불포화지방산 음식 종류 (다이어트, 혈관 청소)

지방의 종류는 포화지방과 불포화지방 그리고 트랜스지방이 있습니다. 

그 중 불포화지방이 건강에 좋다고 하는데 왜 건강에 좋은지, 어떤 음식에 풍부하게 들어있는지 

알려드리도록 하겠습니다. 

1. 불포화지방산의 종류

단일 불포화지방산	오메가-9	올레산	올리브유, 카놀라유
다가 불포화지방산 (필수지방산)	오메가-6	리놀렌산	포도씨유, 해바라기씨유, 콩기름, 옥수수유, 달맞이꽃종자유
	오메가-3 (식물성)	알파리놀렌산	들기름, 아마씨유 견과류, 녹황색채소
	오메가-3 (동물성)	EPA,DHA	연어, 참치, 고등어,  꽁치 등

 

한 가지 지방산만 먹기보다는 다양한 불포화지방산을 함께 먹는 것을 추천합니다. 

특히, 올리브유는 올레산이라는 특성 성분이 있어 다른 성분으로 대체하기 어려워 꼭 섭취가 필요합니다. 

2. 불포화지방산의 효과

• 혈액 질환 예방
• 모발 성장 및 피부세포 도움
•  뇌건강에 도움

3. 포화지방산과 불포화지방산의 차이 

포화지방산

상온에서 고기의 비게와 같은 고체형태 

동물성 지방인 버터, 치즈 그리고 육류의 기름에 많이 있습니다. 

적절양의 포화지방은 반드시 필요하지만 많이 섭취하게 되면 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 높이게 됩니다. 

불포화지방산

상온에서 액체의 형태

올리브유, 포토씨유, 들기름인 식물성 기름과 

등푸른 생선인 꽁치, 고등어, 참치에 많다

유익한 HDL 수치를 높여 LDL 콜레스테롤을 청소한다. 

 

 

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